КИТАЙСКОЕ ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

Главная » Рецепты » КИТАЙСКОЕ ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
24 Марта 2017

Ингредиенты:
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК - 3 штуки
ПШЕНИЧНАЯ МУКА - 90 г
СОЛЬ - по вкусу
САХАРНАЯ ПУДРА - 90 г
ВАНИЛЬ - ПО ВКУСУ

Приготовление:
1.Необходимо заранее подготовить пожелания, написанные на узких бумажных листках по количеству выпечки.
2.Белок взбить в крутую пену.
3.Отдельно соединить муку, сахарную пудру, соль и ваниль постепенно добавить к белку, легко перемешивая.
4.Приготовить 2 антипригарных противня для запекания. На первый разложить ложкой тесто, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.
5.Поместить противень в духовку на 5 минут.
6.Вынуть первый лист из духовки, пока печенья горячие, с помощью деревянной лопатки завернуть в них листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко, просто сложить круг сначала пополам, потом еще пополам. Со второй порцией проделать тоже самое. Готовые печенья при остывании затвердеют и станут хрустящими.
ВАЖНО!
Бисквитные заготовки быстро остывают, теряют гибкость и крошатся при складывании. Поэтому выпекать печенье лучше маленькими партиями в несколько заходов. Надпись на бумаге желательно печатать на лазерном принтере. Если написать от руки, то от жара чернила могут поплыть, и надпись не будет читаться. Предсказания несложно придумать самостоятельно (какой простор для творческого порыва!). А можно воспользоваться специальными базами данных традиционных восточных мудростей или интернациональных/местечковых афоризмов, крылатых фраз и т. д.

8 (922) 150-94-88