Сублимированные фрукты и ягоды (дыня,слива,яблоко, малина, персик, мандарин)

Главная » Каталог » Натуральные продукты из Грузии » Сублимированные фрукты и ягоды (дыня,слива,яблоко, малина, персик, мандарин)
Сублимированные фрукты и ягоды (дыня,слива,яблоко, малина, персик, мандарин) - Интернет-магазин специй и приправ "Волшебные пряности", Екатеринбург
25,35,50,80,160 гр.
дог.
Купить

Сублимированные продукты сегодня достаточно популярны. Диетологи и сторонники здорового питания заявляют о том, что данные продукты не только сохраняют все полезные вещества свежих аналогов, но и перевариваются организмом еще до попадания в желудок.

Чтобы сублимировать тот или иной продукт, его очень быстро охлаждают до температуры примерно -190оС, а затем вымораживают из него влагу в специальных вакуумных сушках. Причем, чем выше скорость заморозки, тем мельче будут образуемые кристаллики льда и, следовательно, выше качество сублимированного продукта. 

Получаемый в результате этих действий продукт становится в десятки раз легче исходного, а его влажность не превышает 8-10%. При этом в нем сохраняется примерно 99% всех витаминов, минералов, ферментов и других биологически активных веществ, ведь процесс сублимации исключает тепловую обработку. 

Ароматные сублимированные фрукты и ягоды, по вкусу напоминающие легкое фруктовое безе, станут прекрасным дополнением к чаю и кофе, к десертам и , конечно, порадуют ваших детей!

Похожие товары

market.specii@bk.ru

8 (904) 54-55-600