Булгур с грибами

Главная » Рецепты » Булгур с грибами

Ингредиенты:

Булгур - 200 г.

Лук - 1 шт.

Грибы - 500 г.

Масло растительное - 30 мл.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 400 мл.

Зелень свежая - для подачи

Приготовление:

1. В казанок всыпать нужное количество крупы (мыть не нужно).

2. Залить водой, довести до кипения. Варить на минимальном огне под крышкой до готовности (около 20 минут). Снять с огня и оставить под крышкой на 20 минут.

3. Тем временем очистить, вымыть и измельчить лук.

4. Вымыть, нарезать крупно грибы.

5. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты).

6. Добавить грибы. Обжарить все вместе, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

7. Высыпать готовый булгур.

8. Хорошо перемешать. Булгур с грибами готов.

9. Подавать булгур с любой свежей зеленью.

Приятного аппетита!

market.specii@bk.ru

8 (904) 54-55-600